سایت رسمی شرکت آرسین شیمی پویش : 44054709, 44031448
منو
اسید سوربیک
    بازديد : 77 | تاريخ : 1395/10/21 | به اشتراک بگذاريد Share

اسید سوربیک

اسید سوربیک

 

 نوعی اسید است که از آن به عنوان ماده‌ای نگهدارنده ، ضد میکروب ، ضد مخمر و ضد کپک در تولید برخی از فراورده‌های غذائی استفاده می‌شود. این اسید قابلیت انحلال اندکی در آب دارد ، به طوری که در دمای ۲۰ درجه سانتی‌گراد در هر ۱۰۰ میلی‌لیتر آب فقط ۰/۱۶ گرم آن قابل حل است.
این اسید در pH بیشتر از ۷ بی‌اثر است و در pH شش و نیم مؤثر واقع می‌شود. معمولاً در فرآورده‌های غذائی پاستوریزه شونده از این اسید استفاده نمی‌شود. زیرا حرارت پاستوریزه کردن باعث تجزیه این اسید می‌شود. از این مادهٔ افزودنی غذائی به میزان مجاز ۰/۰۵ تا ۰/۱ درصد در فراوری پنیر ، ژله ، نوشیدنی‌ها ، شربت‌ها ، شوری‌ها و غیره استفاده می‌شود.

نام :*
رايانامه:
متن نظر:*
تصوير امنيتي:*





تجهیزات آزمایشگاهی

.:: آرسین شیمی پویش ::. - اسید سوربیک

مواد آزمایشگاهی

اقلام مورد نیاز دانشجوها
کالای آزمایشگاهی

مهر 95 تخفيف 10%براي همه

تخفيف ويژه دانشجویان ترم آخر

اطلاعات بيشتر در مورد تخفيف


محصولات آزمایشگاهی معتبر در دنیا را از آرسین شیمی پویش بخواهید

محیط کشت, مواد آزمایشگاهی, مواد صنعتی, نانو ذرات, تیترازول و کیت های اندازه گیری, محلول های استاندارد, تجهیزات دمایی آزمایشگاهی, تجهیزات عمومی آزمایشگاهی, تجهیزات اندازه گیری عمومی, وزنه و جعبه وزنه, تجهیزات آزمایشگاه شیمی و میکروبی, اقلام مصرفی آزمایشگاه, ظروف و شیشه آلات آزمایشگاهی, ظروف پلاستیکی آزمایشگاهی, ظروف آزمایشگاهی تخصصی

طراحی قالب توسط مهدی نت ، اجرا و پشتیبانی توسط بیزنا